Kopā ar šefpavāru Juri Dukaļski esam sagatavojuši 4-kārtu pusdienu ēdienkarti un īpašu 8-kārtu vakariņu ceļojumu degustāciju ēdienkartes formātā no apkārtnes zemnieku produktiem un savvaļas veltēm, lai tu varētu izbaudīt nesteidzīgu piedzīvojumu no šī brīža spilgtākajām garšām mūsu reģionā.
Vakariņu garšu ceļojums
CETURTDIENĀS 19:00 BBQ 6 kārtu garšu ceļojums PIEKTDIENĀS 19:00 SESTDIENĀS 19:00 3 stundu garumā
6 kārtu BBQ degustācijas ēdienkarte 69.90€
8 kārtu degustācijas ēdienkarte 89.90€
Pieskaņotu vīnu izlase 69€ Premium vīnu izlase 95€ Mix izlase 55€ Bezalkoholisko dzērienu izlase 39€
Vēja kūka ar "Gold Wings" bio pīles aknu pastēti
Dzērbenes foreles tako ar kimči gurķiem
Skābeņu aukstā zupa ar jaunajiem cukīni un zaļumiem no Priekuļu Slow Food saimniecības
Burtnieku ezera zandarts, redīsi, plūškoka ziedu mērce
Jaunie kartupeļi, "Soira" cietais siers, jūras ķemmīte un vēži
Bio grūbas, nātres un vasaras trifeles
Bio pīle no "Gold Wings", gailenes, liepziedu glazūrmērce
Šeit iespējams veikt rezervāciju no 1 līdz 12 personām. Veicot rezervāciju 7 vai vairāk personām, lūgsim veikt avansa iemaksu 50% apmērā no ēdienkartes cenas visām personām.
Ja esat vairāk viesu, piedāvājam Svinību zāli 2.stāvā (līdz 14 pers) vai privātu pasākumu, tad raksti mums ziņu uz
Ēdienkarti iespējams pielāgot veģetāru, vegānu, bez glutēna vai bez piena produktiem, to iepriekš piesakot,veicot rezervāciju.
Bērni ir gaidīti ciemos Pavāru mājā. Veicot rezervāciju, lūdzam norādīt visu viesu skaitu (tsk. bērnu) un, ja zināms, atzīmēt bērna izvēli - degustāciju ēdienkarte (50% atlaide līdz 12 g.v.) vai bērnu ēdienkarte ar izvēli uz vietas.
Ar suni iespējams ierasties, iepriekš to saskaņojot.
Pilnam garšu ceļojumam mūsu vīnzinis Juris Semjonovs iesaka kopā ar maltīti izvēlēties mūsu piemeklēto dzērienu izlasi, tomēr uz vietas pieejama arī dzērienu karte - to veidojam balstoties uz sadarbību ar bioloģiskām un biodinamiskām dzērienu saimniecībām.