Niedru cukurs, kūpināta jūras sāls, jūras sāls, ķiploki, sīpoli, sinepju pulveris, citronu miziņa, drupinātie melnie pipari, kanēlis, čipotle čili pipari, krustnagliņas, pipari smaržīgie, rozmarīns, timiāns
Kūpināta un smalkā jūras sāls kopā ar
niedru cukuru veido izcilu pamatu, kas ne
tikai līdzsvaro garšas, bet arī palīdz gaļai
iegūt brīnišķīgi zeltainu un kraukšķīgu
garoziņu.
Ķiploki un sīpoli piešķir klasisku,
spēcīgu garšas bāzi, savukārt sinepju
pulveris piešķir pikantu un asu noti, kas
atmodina garšu kārpiņas.
Čipotle čili pipari piešķir patīkamu
dūmu aromātu un mērenu asumu, kas
lieliski sader ar grilētiem ēdieniem.
Drupinātie melnie pipari, smaržīgie
pipari, krustnagliņas un kanēlis rada
komplekso, silto un bagātīgo garšu, kas tik
ļoti raksturīga īstam BBQ.
Timiāns un rozmarīns papildina
maisījumu ar Vidusjūras reģionam
raksturīgu, aromātisku buķeti.
Citronu miziņa piešķir svaigumu un
vieglu skābuma noti, kas lieliski līdzsvaro
visas pārējās garšas.
